Ensalada Brócoli: En un plato grande mezclar flores de brócoli, 1 cebolla  morada picada, algunos cubitos de manzana verde pelada, y algunas  pasas de uva. Agregar un poco de mayonesa light y mezclar.

Ensalada

 Pepino: En una fuente, poner los pepinos pelados y cortados en cubitos. Aparte mezclar queso blanco, menta fresca picada, ajo picado, un poco de jugo de limón, aceite, sal y pimienta. Verter  sobre los pepinos y mezclar.

Ensalada

Con repollo: Mezclar  repollo picado fino con zanahorias y remolacha ralladas. Agregar 2 salchichas light y condimentar todo con mayonesa light, mostaza y ketchup.

Ensalada

Con acento italiano: Mezclar una lata de atún con 2 tomates cortados, hojas de lechuga cortadas, dos o tres apios cortados, algunas aceituna (verdes y negras) y 1 cucharada de albahaca fresca picada. Condimentar con sal, aceite y vinagre.

Ensalada

De pollo, estilo árabe: 2 muslos de pollo sin piel en pequeños pedazos, tomates cherry cortados, 100gs de chauchas cocidas, 1 cebolla cortada para ensalada, un morrón cortado en tiritas, hojas de lechuga, todo mezclado. Condimentar con aceite, limón y sal. Si le gusta, picar un diente de ajo y agregar a la ensalada.

ENSALADA ESPECIAL

Pollo, pepino y menta: Cortar 2 muslos de pollo sin piel en pequeños pedazos, agregar 2 pepinos cortados en rodajas, dos tomates pequeños cortados y una cebolla chica en rodajas finas con 100 g de hojas de menta lavada. Mezclar todo y condimentar con aceite, sal y vinagre.

CAZUELAS DE CALABAZA

Me lo mandò Graciela O, lo probè y gustò mucho.Tambien queda bien en una fuente grande-

Hola Gra: este pastel lo probè del libro de Cormillot y es muy rico. Lo preparo en cazuelas individuales Ahì va:

 

PICAR Y REHOGAR DOS CEBOLLAS DE VERDEO.

AGREGAR UN TOMATE PERITA PELADO Y PICADO.-

AGREGAR 4 CDAS. DE ARVEJAS COCIDAS Y 4 DE CHOCLO

 

APARTE PREPARO UN PURE DE CALABAZA AL QUE LE MEZCLO 1 HUEVO Y DOS CLARAS, SAL PIMIENTA Y NUEZ MOSCADA

 

EN LA BUDINERA ARMO UNA CAPA DE PURE. ENCIMA UNA CAPA DE LA PREPARACIÒN PRIMERA Y OTRA CAPA DE PURE.

 EN LA ULTIMA CAPA SI PUEDO TROCITOS DE QUESO PORT SALUT. AL HORNO UNOS MINUTOS PARA QUE SE COCINE EL HUEVO.

 ESPERO QUE TE GUSTE TANTO COMO A MI ME GUSTA TU BLOG. BESOS