Por una sugerencia de Gretty, queda inaugurada la sección de colaciones y meriendas light:
Esta la tomé de la Dieta Dukan.Para una merienda parece buena
Receta de la torta de salvado de avena
Ingredientes2 cucharadas soperas de salvado de avena
2 cucharadas soperas de queso blanco 0%
1 clara de huevo
Edulcorante para la torta dulce, especias para la torta salada
2 cucharadas soperas de queso blanco 0%
1 clara de huevo
Edulcorante para la torta dulce, especias para la torta salada
Elaboración (1pers.):
Mezclar todos los ingredientes de base salvo la clara de huevo hasta obtener una pasta homogénea. Incorporar poco a poco la clara de huevo a punto de nieve. Calentar previamente la sartén. Verter la mezcla en la sartén a fuego medio y dejar cocinar alrededor de 5mn por cada lado.
MINI BERENJENAS D COPETIN
Ingredientes
- una pizca de sazonador Finas Hierbas
- berenjenas mini
- 4 fetas de queso
- 1/2 cebolla
- 2 tomates
- 100g queso azul
Cortar las berenjenas en rebanaditas finitas, y colocarlas en un molde para microondas
Arriba, colocar el queso,la cebolla rehogada con el tomate y queso azul.
Cocinar 5'.Espolvorear con el sazonador
ROLLITOS DE BERENJENA
Cortar las berenjenas a lo largo y grillarlas al horno o plancha.Esto se puede tener prehecho y utilizarlas cuando querramos.
Untarlas a gusto:
queso blanco,o
salsa tomate light (obvio), o
ketchup, o........(ESPERO LAS IDEAS!!!!)
Relleno
queso cuartirolo, o
tomate, o
palta,o
aceitunas,o...........
GRATINADO DE VERDURAS
-Verdura de 0 créditos (berenjena, brócoli, coliflor, hinojo, puerro, cebolla, morrón…) cocida PERO NO RECOCIDA al vapor, al microondas o en agua. Si elegimos tomate, lo usamos crudo.
-50 g de queso compacto descremado (el cuartirolo light de Verónica tiene 1 crédito la porción).
-1 cda. de queso blanco descremado (opcional).
-Curry, pimienta, una pizca de comino o/y lo que deseen. (Al tomate le queda mejor el orégano que el curry y el comino).
-1 rebanada de pan negro (las de Val Maira tiene 1 crédito).
1) Condimentar la verdura.
2) Mezclar con el queso blanco (opcional).
3) Disponer en una fuentecita y cubrir con el queso compacto cortado en pequeños cubos o bien rallado grueso.
4) Gratinar al horno.
5) Tostar el pan y cubrirlo con parte del gratinado.
6) Comer el resto del gratinado con tenedor. ¡Buen provecho!
Total: 2 créditos o 2,25 si incorporamos el queso blanco.
Sin pan: 1 crédito o 1,25.
También se puede hacer con hortalizas de pocos créditos: zanahorias, calabaza, zapallo.
PIZZETAS
-1 galleta de arroz o una rebanada de pan negro.
-fetas de tomate
-50 g de queso compacto descremado.
-orégano, condimento para pizza, etc.
1) Cubrir la galleta o la rebanada de pan con fetas de tomate.
2) Coronar con el queso cortado en cubitos o bien rallado grueso.
3) Condimentar.
4) Gratinar al horno. (También quedan ricas calentándolas en la sartén de teflón tapada, pero no se gratinan).
Se puede agregar cualquier verdura de 0 créditos, condimentada y caliente o fría, como guarnición.
Total: 2 créditos.
DISCO SOLAR
-1 rebanada de calabaza.
-1 cda. queso blanco descremado.
-curry.
1) Cocinar la calabaza al vapor, al microondas o en agua.
2) Cubrirla con el queso blanco mezclado con el curry.
Total: 1 crédito.
También se puede hacer un “sándwich” con dos reb. de calabaza y el queso con curry en el medio y gratinar con queso compacto… Esta opción sirve también como guarnición para almuerzo o cena. Es muy vistosa y va muy bien para comidas con invitados.
Total: 2,50 créditos.
PINCHECITOS DE COPETÌN
-tomatito cherry,albahaca, queso cuartirolo descremado
-kanikama, palmito
-zanahorias baby (o en rodajitas, cocinadas en microondas)
-puntas de espàrragos
-salchicha light en rodajitas con pedacitos de ciruela seca(tibio queda exquisito)
BATIDO FRUTAL
Que tal el título?
Lo comentó Diana , en el grupo.Lo probé y lo adopté.
Ideal para estos días de calor, o para saciar el hambre de la merienda.
Preparar gelatina, gusto a eleccion.Una vez sólida, agregarle leche o yogur bebible, y batirla con la minipimer.Si se lo quiere más "contundente", agregarle fruta a elección
