MERIENDAS, COLACIONES, GUARNICIONES CON VERDURAS

 POR FLOR...gracias!!!!

GRATINADO DE VERDURAS

-Verdura de 0 créditos (berenjena, brócoli, coliflor, hinojo, puerro, cebolla,  morrón…) cocida PERO NO RECOCIDA al vapor, al microondas o en agua. Si elegimos tomate, lo usamos crudo.

-50 g de queso compacto descremado (el cuartirolo light de Verónica tiene 1 crédito la porción).

-1 cda. de queso blanco descremado (opcional).

-Curry, pimienta, una pizca de comino o/y lo que deseen. (Al tomate le queda mejor el orégano que el curry y el comino).

-1 rebanada de pan negro (las de Val Maira tiene 1 crédito).

1)      Condimentar  la verdura. 

2)      Mezclar con el queso blanco (opcional).

3)      Disponer en una fuentecita y cubrir con el queso compacto cortado en pequeños cubos o bien rallado grueso.

4)      Gratinar al horno.

5)      Tostar el pan y cubrirlo con parte del gratinado.

6)      Comer el resto del gratinado con tenedor. ¡Buen provecho!

Total: 2 créditos o 2,25 si incorporamos el queso blanco.

Sin pan: 1 crédito o 1,25.

También se puede hacer con hortalizas de pocos créditos: zanahorias, calabaza, zapallo.

PIZZETAS

-1 galleta de arroz o una rebanada de pan negro.

-fetas de tomate

-50 g de queso compacto descremado.

-orégano, condimento para pizza, etc.

1)      Cubrir la galleta o la rebanada de pan con fetas de tomate.

2)      Coronar con el queso cortado en cubitos o bien rallado grueso.

3)      Condimentar.

4)      Gratinar al horno. (También quedan ricas calentándolas en la sartén de teflón tapada, pero no se gratinan).

Se puede agregar cualquier verdura de 0 créditos, condimentada y caliente o fría, como guarnición.

Total: 2 créditos.

DISCO SOLAR

-1 rebanada de calabaza.

-1 cda. queso blanco descremado.

-curry.

1)      Cocinar la calabaza al vapor, al microondas o en agua.

2)      Cubrirla con el queso blanco mezclado con el curry.

Total: 1 crédito.

También se puede hacer un “sándwich” con dos reb. de calabaza y el queso con curry en el medio y gratinar con queso compacto… Esta opción sirve también como guarnición para almuerzo o cena. Es muy vistosa y va muy bien para comidas con invitados.

Total: 2,50 créditos.