Una receta de Ana María, al estilo italiano, como la hacia su mamá.
Poner a hervir coliflor (o bróccoli) en agua y sal.
Cuando estén tiernos, agregar la pasta.(ella usa penne rigatti).
Cocinar hasta que la pasta esté cocida.
Colar.Dejar pasar el calor fuerte y agregar un hilo de aceite de oliva, pimienta recién molida y ralladura de limón.
Optativo:huevo duro picado.
RIQUÍSIMO!!!
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