berenjenas
morron colorado
queso blanco light
queso cuartirolo descremado
albahaca
salsa:
tomate, cebolla, , morrones, vino tinto 1/2 vaso
Cortar las berenjenas en láminas, cocinarlas al horno con fritolim para que queden como asadas.No muyt blandas, no deben deshacerse.
Cocinar los morrones en la hornalla, quitarles la piel y cortarlos en tiras.
Estirar una lámina de berenjena, encima colocarle una tirita de morrón, un cuadradito de queso, y una cdita de queso blanco con albahaca.Enrollarlo y servir con salsa de tomate o con las verduras y cocidas al wok con el vino tinto.
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