Por una sugerencia de Gretty, queda inaugurada la sección de colaciones y meriendas light:

 Esta la tomé de la Dieta Dukan.Para una merienda parece buena

Receta de la torta de salvado de avena

Ingredientes2 cucharadas soperas de salvado de avena
2 cucharadas soperas de queso  blanco 0%
1 clara de huevo
Edulcorante para la torta dulce, especias para la torta salada

Elaboración (1pers.):
 

Mezclar todos los ingredientes de base salvo la clara de huevo hasta obtener una pasta homogénea. Incorporar poco a poco la clara de huevo a punto de nieve. Calentar previamente la sartén. Verter la mezcla en la sartén a fuego medio y dejar cocinar alrededor de 5mn por cada lado.