Una receta de que encontré en el diario Clarin ,de Marta Ramirez, chef de Captain Cook
Aplanar 4 pechugas de pollo deshuesadas.Poner sobre cada una,una feta de jamon cocido, 2 de queso de maquina y tomatitos deshidratados.
Enrollar con un papel film y cerrar. Llevarlas a hervor en una olla por , aproximadamente 10'.
Para la salsa, llevar al fuego 50 ml de vino Marsala, reducir a la mitad, agregar 100 ml de crema light, reducir y salpimentar.
Servir las pechugas con la salsa y mix de vegetales
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